Vori Vori

Ingredientes

  • Morrón. 
  • Tomate. 
  • Cebolla. 
  • Zanahoria. 
  • Concentrado de verduras. 
  • Agua. 
  • Harina de trigo. 
  • Harina de maíz. 
  • Queso Paraguay. 
  • Orégano 
  • Sal, pimienta. 
  • 2 patitas de pollo. 
  • Aceite de girasol.

Preparación

  • Coloque en el bowl 110 gramos de agua con una cucharada de concentrado de verduras (Receta Thermomix- 10gms). Programar 5 seg./ vel 5. 

  • Continúe con 10 gms de harina de trigo, 250 gms de harina de maíz. 100 gms de queso paraguay. 

  • Una pizca de pimienta, sal 2 cucharaditas. Programar 5 seg/ vel 5. Baje con la espátula los ingredientes. 
    Y programe 6 min (Velocidad amasado sin cubilete) 

  • Retire la masa y haga bolitas más o menos de un centímetro y medio y colóquelas sobre la bandeja y en el recipiente varoma. 
    Lave el bowl. 

  • Colocar el tomate sin semilla cortado en dos, 50 gms de cebolla, 50 gms de morrón rojo, 50 gms de zanahoria, 15 gms de aceite. Programe 6 seg./ vel 6. Bajar con la espátula los ingredientes. Programe 8 min/ Varoma/ Vel 1.

  • Colocamos luego 2 patitas de pollo. Una cucharada de orégano, 3 cucharaditas de sal, pimienta a gusto, 1, 150 gms de agua, una cucharada de harina de maíz. Coloque la tapa y el varoma encima. Programe 25 min/ varoma/ vel 1. 

  • Al finalizar colocar la sopa y las pelotitas en un recipiente. Puede añadir trocitos de queso paraguay y cilantro fresco.

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